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【食记】香厨麵食馆



今天下班后 想要一个人找个地方享受一下美食

想到先前办公室午餐经常叫的麵食-香厨麵食馆 (新丰街85度c旁)

平常在办公室跟同事吃 今天本胖转换成边缘人模式来到店里用餐吧~ 

一进来就闻到滋滋作响的葱油饼…二话不说赶快进到店里 抓起菜单赶快点餐吧~

如果待会吃麵 配饼的时候 想要吃点甚幺东西的话

可以来这边点盘小菜配配

待会如果想要加点调味料的话 可以来前面的台子自行添加

菜单部分如下

首先是本胖最喜欢的麵类- 炸酱麵(大)

炸酱不是重口味的那型 淡淡的香味一点都不碍口 吃起来十分的清爽(如果想要重口味一点的可以自行添加酱料

大份的炸酱麵份量很多

麵条弹性超乎本胖的想像 劲道真的是一级讚

喜欢这种口感麵条的朋友一定要来现场品尝 (毕竟回去后…在怎幺有劲的麵条 都会有些糊掉….)

再来是葱油饼

刚煎好的外皮相当的酥 咬下去还可以听到一点点啪嚓的声音

葱油饼里的鲜明的葱香味 经过油煎过后的芳香味 跟着酥脆的饼一起食用 真的是意外的唰嘴 一吃就停不下来了~

(但一定要趁热吃 不然冷掉就会不好吃了)

当然…知道本胖食量的人 怎幺可能因为以上的餐点就饱了呢~

于是乎…本胖就多了一份猪肉馅饼来嚐嚐

由于是现煎的 需要等大约10~15分钟左右

上桌的时候老闆还强调 里面很烫… 一定要小心

果不其然一搓开后 稳烫的内线就顺着破口涌出

不小心就撒了出来.. 感觉不知道真的好可惜

不过拿起小碟子一饮上面的汤汁…这浓缩的肉香味 喝下去好满足 满嘴都是肉香味的萦绕

等到热度稍微降了一点后 就可以大口拿起来品尝 酥脆的饼皮 配上带着肉汁的内馅一口咬下 满溢的肉香在齿间…这感觉好幸福啊~

(本胖原本想要再点下一个的…但是还要15分钟..就先做罢了…下次有机会再来点这个配麵吧~)

当场现吃整个口感都不一样了 比起买回去办公室享用

麵条的弹劲、饼皮的酥脆 麵食的特色都凸显出来

如果可以的话 本胖会建议来现场享用他们家的美味麵食~

香厨麵食馆
电话: 02 2469 4013
地址: 基隆市中正区新丰街304号
开放时间:11:00–21:00 (週三公休)

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